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炉端焼レストラン「志古津」

料理長特撰コース「花」

旬の魚介類と上質なふらの和牛の両方を一度に楽しめる贅沢なコース料理です。
いずれも備長炭使用の炉端で焼き上げているので、旨味と風味を楽しむことができます。

【メニュー例】
先付旬の小鉢三点盛り／御造り　本日の鮮魚五種盛り／煮物　旬の魚介の煮物／陶板　帆立の陶板焼き／肉料理　ふらの和牛サーロイン網焼き※／貝料理　蝦夷鮑のべっこうあんかけ／御食事　雲丹とイクラの小丼／水菓子　季節の自家製デザート

※1,500円追加で、焼物（肉）をサーロインからヒレに変更いただけます。

※写真はイメージです。器や盛り付けが変更になる場合がございます。
※食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合がございます。
※料金には税金とサービス料が含まれております。

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